Puding karamel..yum yum..

Nih la resipi pencuci mulut paling senang nak buat.Dapat dari my mum.Memang simple yang amat.

Bahannya:

Satu tin susu cair
5 biji telur
Sedikit esen vanilla
5 sudu gula.

Bagi yang tak tahu cara nak karamelkan gula,panaskan gula dalam periuk dan pasang api yang sederhana.Tak perlu kacau.Gula akan cair dan apabila dah berwarna perang tambahkan sedikit air.Bila gula sudah cair,tutup api.

Pukul telur hingga kembang.Tambahkan sedikit esen vanilla untuk menghilangkan bau hanyir.Kemudian tambahkan susu cair.

Isikan loyang dengan sos karamel tadi.kemudian tuangkan bancuhan puding perlahan lahan kedalam loyang.Kemudian kukuslah selama 25 minit.Apabila sudah sejuk boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk.Kemudian hidangkan.Walla....